Riesling Carpe Diem
2022
(Certifié BIO)
La robe est jaune claire et laisse présager un vin gras avec une belle matière.
La bouche est riche, saline presque iodé, avec un très bel équilibre entre l’acidité et le fruit. Elle présente de jolis arômes de fruits frais comme la pêche et la poire. La finale est gourmande, et raffraîchissante à la fois.
C’est un vin gastronomique, qui s’apprécie à l’apéritif et avec un bon repas.
Spécificité et anecdote
100% Riesling.
Raisins issus d’une sélection parcellaire spécifique.
Accords Mets et Vins
Accompagne à merveille les beaux poissons en sauce mais aussi une volaille crémée, un pot au feu ou encore une blanquette de veau.
Conseil de service
Servir entre 11 et 14°C.
Garde
5 ans