Pinot Gris Evan
Cuvée Evan
2023
(Certifié BIO)
Le Pinot Gris Cuvée Evan 2023 est une cuvée d’exception et un hommage familial — créée pour célébrer la naissance d’Evan, fils de Nadine Blumstein. Sa robe dorée aux larmes moyennes et lentes annonce un vin concentré et généreux. Au nez, des arômes élégants de poire, d’abricot sec et de menthe se déploient avec finesse. La bouche est concentrée et d’une belle complexité, avec un équilibre remarquable entre l’acidité, le sucre et une amertume agréable évoquant la mandarine. Un Pinot Gris élégant, ample et raffiné, présenté dans un flacon exclusif avec bouchon en verre, certifié Agriculture Biologique.
Terroir et Cépage
100% Pinot Gris, vinifié avec le plus grand soin pour exprimer toute la richesse et la complexité de ce cépage emblématique d’Alsace. Cette cuvée se distingue également par son flacon exclusif doté d’un bouchon en verre — un écrin à la hauteur de l’exception du vin. Certifié Agriculture Biologique par Ecocert.
Accords Mets et Vins – Pinot Gris Evan
Le Pinot Gris Cuvée Evan 2023 s’accorde avec les mets les plus raffinés : foie gras accompagné simplement de fleur de sel, poivre du moulin et pain brioché, tartare de saumon, cassolette de Saint-Jacques au riz Basmati. En dessert, il sublime une crème brûlée à la violette pour une alliance aromatique d’une grande finesse. Un vin gastronomique aux accords aussi élégants que surprenants.
Conseil de service
Servir entre 11 et 13°C pour préserver l’élégance et la finesse aromatique de ce Pinot Gris d’exception. Le bouchon en verre garantit une conservation optimale et une ouverture facile — un détail pensé pour sublimer l’expérience de dégustation.
Potentiel de Garde
Le Pinot Gris Cuvée Evan 2023 dispose d’un potentiel de garde de 5 ans. Conservé dans de bonnes conditions — cave tempérée entre 12 et 14°C, à l’abri de la lumière — il développera progressivement des arômes plus complexes et confits, révélant toute la profondeur de ce cépage alsacien d’exception.