Muscat d’Alsace
2024
(Certifié BIO)
Le Muscat d’Alsace 2024 du Domaine Blumstein est l’un des vins les plus originaux et identitaires du vignoble alsacien — un vin blanc sec et aromatique, à mille lieues des Muscats doux du sud de la France. Sa robe jaune claire annonce un vin jeune et frais. Le nez exhale des arômes intenses et envoûtants de menthe fraîche, chèvrefeuille, géranium et bergamote d’une grande expressivité. La bouche est fraîche et croquante, avec une acidité centrale bien présente et une belle longueur portée par une amertume soyeuse. Un vin équilibré, élégant et plein de classe, certifié Agriculture Biologique.
Cépage et Assemblage
Ce Muscat d’Alsace est issu d’un assemblage à parts égales de Muscat Ottonel (50%) et de Muscat d’Alsace à petits grains (50%) — deux variétés complémentaires qui se combinent pour créer un vin aromatique d’une grande expressivité. Contrairement aux idées reçues, le Muscat d’Alsace est un vin blanc sec — sans sucre résiduel — qui exprime toute la pureté du raisin frais. Certifié Agriculture Biologique par Ecocert.
Accords Mets et Vins – Muscat d’Alsace
Le Muscat d’Alsace 2024 est le vin d’apéritif alsacien par excellence — frais, aromatique et immédiatement séduisant. Il s’accorde également avec élégance aux fromages de chèvre frais et aux tartes aux poireaux, pour des associations où la fraîcheur et l’aromaticité du Muscat subliment des saveurs délicates.
Conseil de service
Servir entre 9 et 11°C pour préserver la fraîcheur et l’expressivité aromatique de ce Muscat. Placer la bouteille au réfrigérateur 1 heure à l’avance pour atteindre la température idéale de 8°C — elle remontera lentement en température au fil de la dégustation.
Potentiel de Garde
Le Muscat d’Alsace 2024 est un vin de plaisir immédiat, à déguster dans sa jeunesse pour profiter de toute la fraîcheur et de l’expressivité aromatique caractéristiques de ce cépage. À consommer dans les 2 à 3 ans suivant le millésime.