Edelzwicker
2023
(Certifié BIO)
La robe est jaune pâle avec des reflets verts.
Le nez est aérien, net, franc et expressif, aux arômes mentholés, de fleurs de sureau, buis et eucalyptus.
L’attaque en bouche est souple, l’acidité est ample, la finale est poivrée. Ce vin a une belle longueur en bouche portée par une belle amertume.
C’est un vin frais, agréable, équilibré et désaltérant.
Spécificité et anecdote
C’est un assemblage harmonieux de Sylvaner, Gewurztraminer et Muscat.
Accords Mets et Vins
Ce vin accompagne les tartes flambées, les crudités et la charcuterie.
Conseil de service
Servir entre 9 et 11°C.
Vous pouvez le placer dans le réfrigérateur 1 heure à l’avance, afin de le proposer à 8°. Il remontera lentement en température.
Garde
A boire jeune.