Rosé d’Alsace
2024
(Certifié BIO)
Le Rosé d’Alsace 2024 du Domaine Blumstein est un vin rosé d’une élégance et d’une fraîcheur remarquables, issu d’une macération courte de 4 jours sur les peaux de Pinot Noir pour extraire cette belle couleur or rosé aux reflets saumonés. Sa robe brillante et lumineuse est immédiatement séduisante. Le nez dévoile des arômes gourmands de groseille et de cassis d’une grande fraîcheur. La bouche est bien structurée, avec une acidité fine et une légère pointe tannique qui apportent longueur et caractère. Un rosé gouleyant, frais et élégant, certifié Agriculture Biologique.
Terroir et Élaboration
100% Pinot Noir, élaboré par macération de 4 jours — une durée soigneusement maîtrisée pour extraire la couleur et les arômes fruités sans excès de tanins, préservant ainsi la fraîcheur et l’élégance caractéristiques de ce rosé alsacien. Certifié Agriculture Biologique par Ecocert.
Accords Mets et Vins – Rosé d’Alsace
Le Rosé d’Alsace 2024 est le compagnon idéal des repas estivaux et conviviaux : barbecues, plats de pâtes, pizzas, poissons grillés ou frits. Sa fraîcheur et sa structure légère en font également un accord original avec les makis — thon, saumon et dorade — pour une alliance entre la cuisine japonaise et le vignoble alsacien.
Conseil de service
Le Rosé d’Alsace 2024 est un vin de plaisir immédiat, à déguster dans sa jeunesse dans les 1 à 2 ans suivant le millésime pour profiter de toute la fraîcheur et de la vivacité de ses arômes de fruits rouges.
Potentiel de Garde
Le Rosé d’Alsace 2024 est un vin de plaisir immédiat, à déguster dans sa jeunesse dans les 1 à 2 ans suivant le millésime pour profiter de toute la fraîcheur et de la vivacité de ses arômes de fruits rouges.
Pour en savoir plus sur le seul cépage rouge d’Alsace, découvrez notre page consacrée au Pinot Noir.