10,30

Prix / bouteille
(Certifié bio)

Pinot Noir 2016

Elevé en barriques
(Certifié BIO)

Ce Pinot Noir présente une robe grenat profond aux reflets violets, des larmes larges cheminent lentement le long du verre.
Le nez est complexe aux arômes de confiture de cerises noires, de poivres, de fumé et de cuir.
L’attaque en bouche est souple, les tanins son fondus et soyeux, l’ensemble est équilibré avec une belle structure et de la persistance.

C’est un vin charpenté, suave et généreux.

Spécificité et anecdote

100 % Pinot Noir.
Macération de 3 à 4 semaines.
Elevage en barriques 18 mois.

Accords Mets et Vins

Ce vin se marie aux gibiers (faisan, sanglier, cerf), au couscous et aux meschouis.

Conseil de service

Servir 20°C maximum.

Garde

7 à 8 ans