La robe est jaune pâle. Le premier nez est discret, le second plus franc, révélant des arômes de pêche, d’agrumes et des notes herbacées. La bouche est fraîche et légère, avec un bel équilibre entre amertume et acidité.
C’est un vin équilibré, floral et délicat.
Spécificité et anecdote
100 % Chardonnay
Accords Mets et Vins
Ce Chardonnay est parfait en accompagnement d’une salade niçoise, d’une fondue savoyarde ou encore d’une blanquette de poisson aux moules.
Conseil de service
Servir entre 9 et 11°C. Vous pouvez le placer dans le réfrigérateur 1 heure à l’avance, afin de le proposer à 8°. Il remontera lentement en température.