15,20

Prix / bouteille
(Certifié bio)

Gewurtzraminer 2017

Lieu-dit Fronholz
(Certifié BIO)

La robe d’un doré brillant et les jambes fines, nombreuses et lentes font présager une cuvée généreuse.
Le nez fermé, demande de la patience pour développer des arômes de réglisse, de poivre, de figues, de fruits secs tels que de l’abricot sec et de violette.
La bouche épicée est tout à la fois ample et fraîche.

C’est un vin complexe, ample et généreux.

Spécificité et anecdote

100 % Gewurztraminer.
Les raisins sont issus du terroir calcaro-greseux d’Epfig, qui présente un microclimat permettant de produire des vins puissants tout en conservant les acidités.

Accords Mets et Vins

Ce Gewurztraminer accompagne un tajine au poulet et abricot, des acras de morue avec une puée de topinambour, un faisan aux pêches et airelles, ainsi que des fromages comme un vieux Comté ou une tomme au poivre.

Conseil de service

Servir entre 11 et 13°C.
Ouvrir avant le service.
A réserver aux dégustateurs avertis.

Garde

5 ans